వాక్యూమ్ బ్యాగ్ యొక్క సూత్రం.

వాక్యూమ్ బ్యాగ్, వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది వాతావరణ పీడనం యొక్క సూత్రంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వాక్యూమ్ బ్యాగ్ యొక్క ప్రధాన పాత్ర ఆహారాన్ని చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి డీఆక్సిజనేట్ చేయడం. వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ అనేది ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌లోని ఆక్సిజన్‌ను మరియు ఆహార కణాలను పంప్‌తో బయటకు పంపే ప్రక్రియ, తద్వారా సూక్ష్మజీవులు తమ "జీవన వాతావరణాన్ని" కోల్పోతాయి.వాక్యూమ్ సంచులుఆహార ఆక్సీకరణను కూడా నిరోధించవచ్చు, తద్వారా ఆహారం రుచిని మార్చదు, విటమిన్ ఎ మరియు సి నష్టాన్ని తగ్గించడానికి క్షీణిస్తుంది.

వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు సాధారణంగా డబుల్ లేయర్ కాంపోజిట్ ఫిల్మ్ లేదా మూడు సీలింగ్ బ్యాగ్‌లతో తయారు చేసిన అల్యూమినియం థిన్ కాంపోజిట్ ఫిల్మ్ యొక్క మూడు లేయర్‌లను ఉపయోగిస్తారు.వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్యంత్రం సాధారణంగా ఉపయోగించే కుహరం రకం మరియు బాహ్య పంపింగ్ రకం రెండు నమూనాలు. చైనా యొక్క వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ 1980ల ప్రారంభంలో అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు 1990ల ప్రారంభంలో వాక్యూమ్ ఇన్‌ఫ్లేటబుల్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు.

వాక్యూమ్ ప్యాకింగ్ వాక్యూమ్ పంప్ చేయబడుతుంది, ఆపై నైట్రోజన్, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇతర వాయువులతో నింపబడుతుంది. నత్రజని ఒక జడ వాయువు, ఇది నింపే పాత్రను పోషిస్తుంది, తద్వారా బ్యాగ్ వెలుపల గాలి బ్యాగ్‌లోకి ప్రవేశించకుండా నిరోధించడానికి వాక్యూమ్ బ్యాగ్ సానుకూల ఒత్తిడిని నిర్వహిస్తుంది మరియు ఆహారం కోసం రక్షణ పాత్రను పోషిస్తుంది. కార్బన్ డయాక్సైడ్ శిలీంధ్రాలు, చెడిపోయే బ్యాక్టీరియా మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులను నిరోధించే క్రియాశీల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పెళుసుగా మరియు పెళుసుగా ఉండే ఆహారం, తేలికగా రూపాంతరం చెందే ఆయిల్ ఫుడ్, పదునైన అంచులు లేదా అధిక కాఠిన్యం వంటి కొన్ని ఆహారాలు వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లు మరియు ఇతర ఆహారాలను పంక్చర్ చేస్తాయి, వాక్యూమ్ ఇన్ఫ్లేషన్ ప్యాకేజింగ్ తర్వాత, వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లోని ద్రవ్యోల్బణం బ్యాగ్ వెలుపల ఉన్న వాతావరణ పీడనం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఒత్తిడిలో ఆహారాన్ని అణిచివేయడం మరియు రూపాంతరం చెందకుండా సమర్థవంతంగా నిరోధించగలదు మరియు బ్యాగ్ యొక్క రూపాన్ని మరియు ముద్రణ మరియు అలంకరణను ప్రభావితం చేయదు. చిన్న వాక్యూమ్ బ్యాగ్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క ప్రచారం మరియు సూపర్ మార్కెట్ల అభివృద్ధితో, దాని అప్లికేషన్ యొక్క పరిధి మరింత విస్తృతంగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని క్రమంగా హార్డ్ ప్యాకేజింగ్‌ను భర్తీ చేస్తాయి.

సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధించడంతో పాటు ఆక్సిజన్‌తో పాటు వాక్యూమ్, ఆహార ఆక్సీకరణను నిరోధించడం మరొక ముఖ్యమైన పని, ఎందుకంటే కొవ్వు పదార్ధాలు చాలా అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఆక్సిజన్ చర్య ద్వారా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి, తద్వారా ఆహార రుచి, క్షీణత. అదనంగా, ఆక్సీకరణ కూడా విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి నష్టానికి కారణమవుతుంది మరియు ఫుడ్ కలరింగ్‌లోని అస్థిర పదార్థాలు ఆక్సిజన్ ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి, ఇది రంగును ముదురు చేస్తుంది. అందువల్ల, డీఆక్సిజనేషన్ ఆహారం క్షీణించడాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధించగలదు మరియు దాని రంగు, వాసన, రుచి మరియు పోషక విలువలను కాపాడుతుంది.